Retort Rotary Malairteach - Luchd-saothrachaidh, Factaraidh, Solaraichean

'S e seòrsa de uidheam giullachd bìdh a th' ann an retort rothlach a thathas a' cleachdadh airson sterilachadh agus gleidheadh ​​thoraidhean bìdh. 'S e siolandair a th' ann a tha air a chuir gu còmhnard a bhios a' tionndadh timcheall air a axis, agus tha e air a dhealbhadh gus gabhail ri cinneasachadh mòr-mheud.
Tha an retort rothlach air a dhèanamh suas de sheòmar dìon-smùid a tha air a roinn ann an grunn earrannan, agus faodaidh gach fear dhiubh baidse de bhiadh pacaichte a chumail. Tha na biadhan pacaichte air an luchdachadh a-steach don retort rothlach agus an uairsin air an cuairteachadh tro na diofar earrannan den t-seòmar.
Rè a’ phròiseis sterilachaidh, thèid smùid a stealladh a-steach don t-seòmar gus an teòthachd agus an cuideam àrdachadh gu na h-ìrean a tha a dhìth gus cuir às do meanbh-fhàs-bheairtean cronail leithid bacteria, bhìorasan agus molltairean. Bidh gluasad rothlach an t-siolandair a’ dèanamh cinnteach gu bheil na toraidhean bìdh pacaichte fosgailte do theas gu cothromach, a chuidicheas le bhith a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile meanbh-fhàs-bheairt air a sgrios.

Bidh am biadh pacaichte a’ rothladh anns an retort nuair a bhios e ga phròiseasadh gus am bi an gluasad teas nas cuimsichte agus nas èifeachdaiche. Dh’ fhaodadh e an ùine sterileachaidh a ghiorrachadh agus cus teas agus steigeadh timcheall a’ phacaid a sheachnadh. Tha an seòrsa retort seo freagarrach airson biadh a phacadh aig a bheil cuideam sònraichte susbaint cruaidh nas motha na leaghan (brochan agus biadhan tiona eile). Dh’ fhaodadh am biadh am blas, an dath agus am beathachadh tùsail a ghleidheadh ​​​​​​rè beatha sgeilp an dèidh sterilachadh smùid, gun sileadh agus sreathan, a’ leasachadh luach a bharrachd an toraidh.