Tha am pròiseas sterilization a tha riatanach airson cinneasachadh bìdh eadar-dhealaichte cuideachd eadar-dhealaichte.Feumaidh luchd-saothrachaidh bìdh poitean sterilization a cheannach gus beatha sgeilp bìdh a leudachadh.Feumaidh iad am biadh a sterilachadh no a sterilachadh aig teòthachd àrd airson ùine ghoirid, a tha chan ann a-mhàin a ’marbhadh bacteria pathogenic a dh’ fhaodadh a bhith anns a ’bhiadh, ach cuideachd a’ cumail suas na pàirtean beathachaidh cudromach agus dath, aroma, agus blas a ’bhidhe bho bhith air a mhilleadh.
Feumaidh toraidhean feòil a bhith reòta aig -40 ceum Celsius às deidh dhaibh a bhith air am pacadh falamh le inneal pacaidh falamh, agus an uairsin a stòradh aig -18 ceum Celsius airson timcheall air trì mìosan.Ma thèid stuthan-gleidhidh a chur ri toraidhean bìdh bruich, mar as trice faodar an stòradh airson 15 latha a’ cleachdadh pacadh falamh.Ma tha iad air an stòradh aig teòthachd ìosal, faodar an stòradh airson 30 latha.Ach, mura tèid stuthan-gleidhidh a chur ris, eadhon ged a thèid pacadh falamh a chleachdadh agus a stòradh aig teòthachd ìosal, chan urrainnear an stòradh ach airson 3 latha.Às deidh trì latha, bidh an dà chuid am blas agus am blas gu math nas miosa.Is dòcha gum bi ùine gleidhidh aig cuid de thoraidhean de 45 no eadhon 60 latha sgrìobhte air na pocannan pacaidh aca, ach tha sin dha-rìribh airson a dhol a-steach do mhòr-bhùthan.Air sgàth riaghailtean ann am mòr-bhùthan, ma tha beatha sgeilp nas àirde na trian den iomlan, chan urrainnear am bathar fhaighinn, ma tha beatha sgeilp nas àirde na leth, feumaidh iad a bhith air am fuadach, agus ma tha beatha sgeilp nas àirde na dà thrian, feumaidh iad a bhith air ais.
Mura tèid biadh a sterilachadh às deidh pacadh falamh, cha mhòr gun leudaich e beatha sgeilp biadh bruich.Air sgàth susbaint àrd taiseachd agus beathachadh beairteach de bhiadh bruich, tha e gu math buailteach do fhàs bacteria.Aig amannan, bidh pacadh falamh a’ luathachadh ìre lobhadh cuid de bhiadhan.Ach, ma thèid ceumannan sterilization a ghabhail às deidh pacadh falamh, bidh beatha sgeilp ag atharrachadh bho 15 latha gu 360 latha a rèir diofar riatanasan sterilization.Mar eisimpleir, faodar toraidhean bainne a stòradh gu sàbhailte aig teòthachd an t-seòmair taobh a-staigh 15 latha às deidh pacadh falamh agus sterilization microwave, agus faodar toraidhean cearc smocte a stòradh airson 6-12 mìosan no eadhon nas fhaide às deidh pacadh falamh agus sterilization àrd-teòthachd.Às deidh inneal pacaidh falamh bìdh a chleachdadh airson pacadh falamh, bidh bacteria fhathast ag iomadachadh taobh a-staigh an toraidh, agus mar sin feumar sterilization a dhèanamh.Tha grunn sheòrsaichean de sterilization ann, agus chan fheum cuid de ghlasraich bruich a bhith aig teòthachd sterilization nas àirde na 100 ceum Celsius.Faodaidh tu loidhne pasteurization a thaghadh.Ma tha an teòthachd nas àirde na 100 ceum Celsius, faodaidh tu coire sterilization àrd-teodhachd àrd a thaghadh airson sterilization.
Ùine puist: Sultain-01-2023