Prionnsabal obrach Loidhne Riochdachaidh Fries na Frainge
1.Peeler: glanadh agus feannadh phròiseas aig aon àm, àrd èifeachdach agus ìosal caitheamh.
2. Cutter: air a ghearradh ann an stiall, flake agus cumadh julienne, meud gearraidh a ghabhas atharrachadh
3. Blancher: dèan rinsing agus dìon dath nan sgoltagan buntàta gearraidh.
4. Dehydrator: centrifugal dehydration, lughdaich an ùine nuair a tiormachadh, agus a 'leasachadh blas a' bhuntàta chip.
5. Fryer: a 'cumail càileachd agus blas nan sgoltagan buntàta.
6. Deoiler: cleachdadh na centrifugal, faighinn seachad air an gainnead de botheration.
7. Inneal blas: thoir air na sgoltagan buntàta tionndadh eadhon, cleachd an seòrsa spraeadh gus an seusanachadh a chuir ris, gun a bhith furasta a bhriseadh.
8. Inneal pacaid falamh: nuair a bhios tu a’ pacadh, ga chuir ann an naitridean, faodaidh e briseadh nan sgoltagan buntàta a sheachnadh.Agus faodaidh e fionnarachadh, pacadh, agus an ceann-latha a thaipeadh aig aon àm.
Ùine puist: Samhain-18-2023